Voici deux autres mets simples mais de consommation quotidienne qui sont pratiques à manger en street food et que vous trouverez partout aussi. Le Mantuu (мантуу) Le Mantuu est un petit pain rond, parfaitement blanc car sans croûte, très moelleux, fait de farine de blé levée et cuit à la vapeur. Ce "pain" est originaire de Chine au IVème siècle. En chine on l'appel aussi Mantou (seul l'orthographe change) Les Mantuu sont, comme le riz et les nouilles, une base céréalière de s

S'il y a bien deux mets que vous devez connaître si vous voyagez en Mongolie ce sont les Buuz (Бууза) et les Khuushuur ( хуушуур ). Vous en trouverez facilement dans la plupart des petits restaurants et dans toutes les villes. Les Buuz sont des "ravioli" généralement à la viande de mouton (ou parfois au bœuf) avec du gras, des oignons, de l'ail et du sel et poivre. Le Buuz est ensuite cuit à la vapeur. C'est l'équivalent mongol des Baozi chinois dont la prononciation est trè